Pièce maturée 45 jours
Entrecôte Simmental
Persillé généreux, très aromatique après 45 jours.
- Race
- Simmental
- Origine / élevage
- Bavière
- Durée de maturation
- 45 jours
- Poids disponible
- 400 g environ
- Prix au 100 g
- 11,50 €
- Conseillé pour
- 1 à 2 personnes
- Cuisson
- Grill puis repos
- Garnitures & sauces
- Champignons, sauce poivre
Pièce proposée selon disponibilité. Le poids exact et le prix final sont confirmés en salle avant la cuisson.